2010年6月30日 星期三

0630 開會紀錄



















(夏天好樂,大家加油哈)

本周開會紀錄
時間: 06/30
地點: 綠蓋茶
成員: 珊瑚, 小老鼠, 宜玲, cc, 品宜
內容:
1. 排版圖確認
2. 提供照片給宜玲
3. 主角專題背景等討論
4. 話家常(哈哈)

下周開會
時間: 07/14 (三) 14:00
地點: 好喝的綠蓋茶
須完成進度:
1. 修改需要更改的排版圖
2. 完成未完成的專題(文字、圖、排版)


若有忘記註明的, 歡迎大家直接修改唷:)

2010年6月29日 星期二

下午茶 (Hana)

※ Page 8

大標:Hana
副標:體驗 如「花」一般的女孩氛圍
內文:

Hana,日文原意即為「花」的意思,純白色系的裝潢、綠色的植物、紅色的郵筒,讓人在還沒踏進門口前,就已洗去暑夏的炎熱感。
走進店裡,店內擺設更是店如其名,芳香的乾燥花束、碎花抱枕,搭配上可愛的日式雜貨,每個角落都不乏店家創意的巧思,讓人彷彿身處在如「花」一般的氛圍裡,相當悠閒自在。
此外,店內的鬆餅也是一大賣點,當季限定的芒果鬆餅,外皮溫熱酥脆,搭配上新鮮的芒果,與一大球的香草冰淇淋,吃起來清爽,但也不會過於甜膩,甜度掌握的恰如其分。
想享受如英國貴族般的高雅午後,店內也有英式下午茶的套餐可供選擇,帶點鹹味的和風醬,大大提升了生菜沙拉的口感,而隨餐附上的蛋糕,宜人的檸檬清香,與起司也意外的合拍,口感微甜,十分清爽。
如同店家的招牌一樣,「Tea、Café、Zakka」,喜愛日式雜貨的你,一定能在這裡感受到自然的日式Zakka風。

店家資訊:


地址:台北市忠孝東路四段216巷33弄19號
電話:2711-0933
營業時間:11:00~22:00(週一公休)(下午茶時段 平日:12:00~18:00 假日14:00~18:00)

下午茶 (Miso)

※ Page 7

大標:Miso
副標:打開珠寶盒的午茶時光
內文:

延續花酒藏的美式日本料理風,設於京站四樓,與花酒藏師出同門的Miso,主打無國界創意料理,同步引進日本東京最in的各式美食,再與各國的烹調手法加以結合,為客人帶來嶄新的視覺與味覺的享受。
店內的下午茶套餐首選「珠寶盒時光」,靈感來自於日本的重箱便當,再配以英式午茶的概念設計而成,點心由下而上、由鹹至甜,集合了Miso散壽司、日式水羊羹、巧克力蛋糕捲佐香草冰淇淋,形成極具東京風味的午茶組合。
值得一提的水羊羹,是日本知名的甜點之ㄧ,Miso特別從日本引進這項技術,用水輔以寒天加以調製而成,有牛奶、白梅、抹茶等三種口味,吃起來像果凍,但又帶點綿密的口感,值得推薦。
此外,店內亦有其他蛋糕、鬆餅類的甜點可供選擇,最受客人歡迎的巧克力歌劇蛋糕,是以咖啡奶油內餡,加上濃度64%的巧克力蛋糕層疊製成,吃起來微甜,但又帶點黑巧克力的苦澀,配上店內的抹茶系列飲品,實為絕配。
店內菜單每半年更新一次,喜愛嚐鮮的你,可千萬不能錯過!

店家資訊:


地址:台北市大同區承德路一段1號(Qsquare京站時尚廣場4樓)
電話:2558-3056
營業時間:11:00~23:00(下午茶時段:14:30~17:00)

下午茶 (意盧 法式烘培坊)

※ Page 6

大標:意盧 法式烘培坊
副標:小小蛋糕 大大滿足
內文:

儘管只是隱身在百貨美食街的一個小角落,儘管它的招牌並不是那麼的醒目(意盧的招牌雖然不是那麼的醒目),但一排排看起來精緻、可口的甜點,就是讓人忍不住會踏入這家小巧的法式烘培坊–意盧。
從一開始的麵包烘培坊,到現在轉型成專業的法式甜點專賣店,進駐各大百貨公司的美食街,儘管只是間小小的店面,但意盧知名的的法式甜點,卻也總是讓店面前的位置,一位難求。
店內的招牌–蕉香巧克力,採用歐洲最頂級的法芙娜巧克力,融入香醇的牛奶與特選香蕉,口感香甜,入口即化,還不時可以咬到隱藏在其中的榛果碎片,與香甜滑順的蕉香巧克力形成了最完美的搭配。
同樣也是店內的人氣商品–仲夏之夢,結合了香橙、橙酒與70%的純巧克力,層層交疊,由巧克力的微苦帶出香橙的酸甜,多層次的口感,令人回味無窮。
外觀小巧美麗、口感精緻細膩,下回百貨公司逛累了,何不走入這小巧舒適的店裡,享受這簡單又甜蜜的Tea Time呢?

店家資訊:

<意盧法式烘培坊>
地址:台北市大同區承德路一段1號B3(京站B3)
電話:2552-6280
營業時間:11:00~22:00(五、六~22:30)

下午茶 (品悅糖)

※ Page 5

大標:品悅糖
副標:品味法式甜點的幸福滋味
內文:

純白色系的建築,經典的甜點小公主Nino就坐在階梯上,以她靦腆的笑容,歡迎著每一位前來的客人。而小女孩手中的可麗露,更吸引不少人前來駐足,只為了一嚐法式甜點的極致風采。
店面的佈置以白色為基調,與櫃裡頭五顏六色的甜品,形成了完美的對比。櫃內甜點多達十幾種可供選擇,而人氣商品-馬卡龍,繽紛的顏色,更是讓人每個都想帶著走。
覆蓋著不同顏色的外殼,馬卡龍酥脆的外皮,搭配上柔軟綿密的內餡,儘管是小小一顆,但咬下去層次分明的口感,總是有魔力讓人能一口接一口、一顆接一顆的停不下來。
焦糖蘋果千層酥,店內的現作招牌商品,以雙層酥脆的外皮為基底,夾上酸甜的蘋果,與口感濃郁、帶點牛奶糖風味的焦糖,一口咬下,焦糖的甜中和了蘋果的酸,彼此加分卻又各顯美味,是來店裡不可不點的人氣選擇。(圖說:現作的招牌商品,才能讓客人品嚐到剛上桌的溫熱美味。)
小女孩手中的招牌-可麗露,外皮焦脆,帶點韌性,而由雞蛋、香草、牛奶調製而成的內餡,Q軟帶有嚼勁,是流傳於法國波爾多當地的傳統小點心。
下回經過金華街,看到可愛的Nino,不妨順迎著她的腳步,一同來品嚐法式甜點的經典魅力吧!

店家資訊:

<品悅糖>
地址:台北市大安區金華街223號
電話:3322-2833
營業時間:12:00~21:00(例假日13:00~21:00)(週一公休)

下午茶 (灑綠茶館 Salut)

※ Page 4

大標:灑綠茶館 Salut
副標:以綠葉和夏陽佐茶
內文:

「Salut!」法文的招呼用語,茶館延伸其名,將店名音譯為「灑綠茶館」,而店如其名,窗外綠葉滿佈,店門口也垂掛著樹蔭,彷彿一進去,就能讓人瞬間洗去盛夏的炎熱與疲憊。
灑綠對茶的講究,從店內的裝潢就可略知一二,店門兩旁的三層櫃,擺滿了一包包的茶葉和一罐罐的香料,店內的玻璃櫥窗更展示了各種不同花色、樣式的茶具,各式的歐風擺設,都讓店裡瀰漫著濃厚的歐洲氣息。
店內的英式下午茶,以最經典的三層架來作呈現,由下至上,由鹹至甜,底層的鮪魚蔬菜三明治,特別用鬆餅模壓烤過,增加香氣,微焦的外皮,搭配上滿滿的生菜與鮪魚,口感十分豐富。
中層的馬德蓮蛋糕,是法國傳統的小蛋糕,優雅的貝殼形狀,內餡鬆軟綿密,帶有濃郁的奶油香味,是午茶茶點的最佳選擇。
頂層的甜點,灑綠也提供數種蛋糕讓客人選擇,值得一提的覆盆子起司蛋糕,覆盆子酸甜的口感,大大提升了起司樸實的香氣,口感清爽,有著十足的夏日風味。
如果你想要一個可以遠離市區的喧囂,安定放鬆心情的小茶館,那麼隱身在巷弄的這家小店,將會是你的最佳選擇。

店家資訊:

<灑綠茶館>
地址:台北市仁愛路四段266巷8弄2號
電話:2325-6878
營業時間:11:00~22:00(下午茶時段 平日:14:00~17:00 假日:14:30~17:00)

下午茶 (前言+London Tea House)

※ Page 1~2

大標:Let’s Tea Time~
內文:悠閒的假日~ 最適合約三五好友 喝杯下午茶了~
玩個遊戲~ 喫午茶 說走就走~!!

※ Page 3

大標:London Tea House
副標:當一天的英國貴族
內文:

坐落在101四樓挑高的中庭,英國茶館以其英式的餐點與裝潢,替以時尚為名的101,增添了些許古典的氛圍。
店內下午茶套餐種類多樣,除了有一到兩人份的午茶套餐可供選擇外,其中四人份的「維多利亞茶會」,更適合與三五好友一同前來,享用美味的茶品與點心,度過悠閒的下午。
彷英式午茶形式,茶點層疊於架上,底層的英式鬆餅(Scone)帶有濃郁的奶香,吃起來外酥內軟,搭配英式奶油(Clotted Cream)與帶點桑椹風味的鮮果醬,口感濃郁不甜膩,為正統的英式風味茶點。
精緻的茶點,當然少不了順口的茶品來相配,店內提供數十種的茶品與咖啡供客人挑選,而茶館也貼心的在Menu上附上了色表,茶香的清爽到濃郁,色表一看就知道。
此外,為了怕溫度影響茶味,店內隨餐都會附上保溫套,讓你的茶品不會因閒聊而失溫,隨時隨地都保有最佳的賞味溫度。
現在開始,請想像自己是英國的貴族,一同來101品味這悠閒、愜意的午茶時光吧!

店家資訊:

<英國茶館 London Tea House>
地址:台北市市府路45號4樓(台北101購物中心4樓)
電話:8101-8108
營業時間:11:00~22:00(下午茶時段:14:00~17:30)