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大標:灑綠茶館 Salut
副標:以綠葉和夏陽佐茶
內文:
「Salut!」法文的招呼用語,茶館延伸其名,將店名音譯為「灑綠茶館」,而店如其名,窗外綠葉滿佈,店門口也垂掛著樹蔭,彷彿一進去,就能讓人瞬間洗去盛夏的炎熱與疲憊。
灑綠對茶的講究,從店內的裝潢就可略知一二,店門兩旁的三層櫃,擺滿了一包包的茶葉和一罐罐的香料,店內的玻璃櫥窗更展示了各種不同花色、樣式的茶具,各式的歐風擺設,都讓店裡瀰漫著濃厚的歐洲氣息。
店內的英式下午茶,以最經典的三層架來作呈現,由下至上,由鹹至甜,底層的鮪魚蔬菜三明治,特別用鬆餅模壓烤過,增加香氣,微焦的外皮,搭配上滿滿的生菜與鮪魚,口感十分豐富。
中層的馬德蓮蛋糕,是法國傳統的小蛋糕,優雅的貝殼形狀,內餡鬆軟綿密,帶有濃郁的奶油香味,是午茶茶點的最佳選擇。
頂層的甜點,灑綠也提供數種蛋糕讓客人選擇,值得一提的覆盆子起司蛋糕,覆盆子酸甜的口感,大大提升了起司樸實的香氣,口感清爽,有著十足的夏日風味。
如果你想要一個可以遠離市區的喧囂,安定放鬆心情的小茶館,那麼隱身在巷弄的這家小店,將會是你的最佳選擇。
店家資訊:
<灑綠茶館>
地址:台北市仁愛路四段266巷8弄2號
電話:2325-6878
營業時間:11:00~22:00(下午茶時段 平日:14:00~17:00 假日:14:30~17:00)
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